Un gratin de gnocchis à la sauce tomate et à la mozzarella. Facile, rapide et bon !
Ingrédients (pour 4-5 personnes environ):
- 2 paquets de gnocchis (ici au fromage)
- 20 cl de coulis de tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 ail
- 1 échalote
- 1 pincée de sucre en poudre
- du sel et du poivre
- une noix de beurre (si besoin) et huile
- persil
1. Préchauffez le four à 200° (thermos. 6-7).
2. Faites cuire les gnocchis selon les indications du paquet. (Pour ma part, dorés dans du beurre, à la poêle).
3. Faites revenir l'échalote hachée dans un peu d'huile.
4. Ajoutez le coulis, l'ail, le sucre et du persil haché.
Assaisonnez et laissez chauffer quelques mins.
5. Mélangez les gnocchis à la sauce puis versez cette préparation dans un plat à gratin.
6. Recouvrez de lamelles de mozzarella.
7. Faites gratiner une vingtaine de mins.
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