Muffins au chorizo

Youpiiiii le soleil est de retour ☀️

A nous les pique-nique en famille 👪 
Et a cette occasion, j'ai réalisé des muffins au chorizo et au fromage.  




INGRÉDIENTS ( pour 12 pièces environ): 

- 350 g de farine 

- 3 gros oeufs (ou 4 petits) 

- 15 cl de lait 

- 8 cl d'huile 

- 100 g de chorizo 

- 200 g d'emmental 

- 1 sachet de levure chimique 

- sel et poivre 



1. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6). 

2. Dans un saladier,  mélangez la farine et la levure. 

3. Ajoutez le oeufs et mélangez. 

4. Versez petit à petit le lait puis l'huile, tout en mélangent, pour obtenir une pâte lisse. 

5. Incorporez le chorizo et le fromage coupés en petits dés. Assaisonnez. 

6. Versez la pâte dans des petits moules graissé si besoin puis enfournez pour environ 25 mins. 

Servez chaud ou tièdes. 

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