Petits gâteaux aux pépites de chocolat

Des petits gâteaux aux pépites de chocolat, moelleux et si gourmands 😋 

Une recette issue du blog La cuisine d'Annie
L'essayer, c'est l'adopter 👌




Ingrédients (pour 16 pièces comme les miens): 

- 200 g de farine

- 100 g de sucre en poudre (quantité diminuée à 70g) 

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 200 ml de lait (=0,2 L) 

- 50 g de beurre fondu (j'ai mis du demi-sel) 

- 1 pincée de sel 

- 1 sachet de pépites de chocolat



1. Préchauffez le four à 190° (thermos. 6-7). 

2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. 

3. Dans un bol, battez l'oeuf avec le lait puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez. 

4. Versez petit à petit le contenu du bol dans le saladier, en mélangeant, pour obtenir une pâte lisse. 

5. Incorporez les pépites de chocolat. 

6. Répartissez la pâte dans des petits moules aux 3/4 puis enfournez pour 15 à 20 mins de cuisson (15 mins m'ont suffisent). 

Laissez refroidir avant de démouler. 


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